restaurant la boussole cuisine française bord du lac du bourget
 
 
45 bd Jean Charcot
Promenade Lacustre
73100 Tresserve

 

 

Informations

Réservations

 04 79 54 74 87

​​​Chef Philippe sort de sa hotte ses meilleures idées de plats de Réveillon. Viandes, poissons, produits nobles faits maison sont à l'honneur pour ravir vos papilles et épater vos invités !

  • Foie gras de canard mi-cuit : 48€ (le rouleau de 500 g environ)

Porto blanc et cognac

 

  • Saumon fumé d'Écosse Label rouge : 68€ (le filet de 1,4 kg environ)

Salé (Guérande) et fumé (bois de hêtre) par nos soins

33 € les 700 g 

  • Médaillon de lotte au Champagne et aux petits légumes : 22€ (la part)

Purée de panais

  • Chapon farci aux marrons et au foie gras : 24€ (la part)

Gratin de cardons à la moelle

  • Parmentier de canard confit à la truffe : 22€ (la part)

Commandez par téléphone au 04 79 54 74 87 avant le 20 décembre

Venez récupérer à partir du mercredi 22 ou 29 décembre

Au restaurant de 11h à 14h