​​​​​Chef Philippe sort de sa hotte ses meilleures idées de plats de Réveillon. Viandes, poissons, produits nobles faits maison sont à l'honneur pour ravir vos papilles et épater vos invités !

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• Foie gras de canard mi-cuit : 48€ (le rouleau de 500 g environ)

Porto blanc et cognac

 

• Saumon fumé d'Écosse Label rouge : 68€ (le filet de 1,4 kg environ)

Salé (Guérande) et fumé (bois de hêtre) par nos soins

33 € les 700 g 

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• Médaillon de lotte au Champagne et aux petits légumes : 22€ (la part)

Purée de panais

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• Chapon farci aux marrons et au foie gras : 24€ (la part)

Gratin de cardons à la moelle

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• Parmentier de canard confit à la truffe : 22€ (la part)

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​​Commandez par téléphone au 04 79 54 74 87 avant le 20 décembre

Venez récupérer à partir du mercredi 22 ou 29 décembre

Au restaurant de 11h à 14h